A ciência dos alimentos: Churros #4

Dando continuidade a série, conheça, no post abaixo, um dos alimentos mais saborosos do mundo, o churros. Uma boa leitura!




1) Qual a sua origem?

R: O alimento em si, é originário da Europa. Mas especificamente, da região da Catalunha, na Espanha. Sua difusão, a partir do século XIX.




2) Do que ele é composto?

R: Basicamente, de três ingredientes principais: farinha de trigo, manteiga e uma pitada de sal. Não menos relevante a água e o fermento em pó.




3) Na América Latina, onde ele é encontrado?

R: Atualmente, no Uruguai, México e Argentina. No segundo, por sua vez, a sua maior comercialização. Ainda no México, a sua utilização em uma das séries mais consagradas: El Chavo de Ocho.




4) Bom, e no Brasil, quando ele surgiu?

R: Por aqui, a sua introdução por meio dos imigrantes espanhóis. Seu consumo, desde as décadas de 50 e 60.




5)  Onde posso encontrá-lo?

R: De modo geral, nas padarias e supermercados. Além destes, a sua oferta em feiras e eventos específicos.




6) O que difere o churro brasileiro dos demais?

R: Via de regra, pelos condimentos utilizados. Entre eles, o doce de leite, brigadeiro e chocolate.




Receita

Para o seu preparo, utilize os seguintes ingredientes: 50 g de açúcar, 50 g de farinha de trigo, 1 litro de água, ½ colher de bicarbonato de sódio e ½ colher de fermento em pó. Processo finalizado acrescente a canela, separando tudo, em uma tigela média.

Uma dica importante: Durante todo o processo, a temperatura deverá estar em 180ºC. Outra coisa: Na falta do doce de leite, utilize o recheio de sua predileção. Opções não faltam, seja criativo!

  1. Thalita Firmino

    7 de agosto de 2013 em 16:21

    Os melhores churros do mundo são os vendidos nas pracinhas do Juazeiro Do Note-CE

  2. Yaya

    16 de novembro de 2012 em 18:47

    Sal? Não vai canela não?

  3. Guilherme De Santis Ongarelli

    10 de abril de 2012 em 10:27

    Engorde feliz… coma churros… que delicia

  4. Isabelly Lopes

    17 de janeiro de 2012 em 19:17

    É calorico , engorda mais eu gostooooooo !!!!! ^^

  5. Ino Yamanaka

    16 de janeiro de 2012 em 12:32

    amo de mais churros
    ADOROOOOOOO

  6. Lyz !

    15 de janeiro de 2012 em 23:34

    UI! A-D-O-R-O-!-!-!

    • Raí Pereira

      15 de janeiro de 2012 em 23:39

      acho que o chaves ta adorando essa materia.

  7. Luis Silva

    15 de janeiro de 2012 em 19:14

    adoro churros,sempre compro

  8. Mr Cruise

    15 de janeiro de 2012 em 18:38

    começei a comer churros vendo o chaves

  9. Lucas Menchone

    15 de janeiro de 2012 em 11:42

    Por incrível que pareça, eu já vi churros de requeijão, pensei que ia ser uma nojeira, mais lá pro décimo quinto eu mudei de opinião.

  10. Karl Willmann

    15 de janeiro de 2012 em 08:20

    [img]http://2.bp.blogspot.com/-pKSxZmxEPbI/Tssxbm0GyaI/AAAAAAAAAO0/Y0D1A_bANb8/s1600/9%2529+Seu+Madruga+-+Vendeu+todos+os+churros%2521+%2528interroga%25C3%25A7%25C3%25A3o%2529.JPG[/img]
    Será que me “ve” um churros grátis?

  11. Guuiga XD

    15 de janeiro de 2012 em 03:34

    Churros *————————————-*

  12. Nice! =) #Parei com o Minilua

    14 de janeiro de 2012 em 23:26

    Churro e sempre bom, rsrs’ =D

  13. Kouta H!'

    14 de janeiro de 2012 em 23:22

     Aqui na rua toda sexta tem um cara vendendo churros *-*

    • Jeff Dantas

      14 de janeiro de 2012 em 23:41

      No meu caso, sempre peço com muito doce de leite. Quanto mais doce, melhor. hehehe

  14. Rocky Jr.

    14 de janeiro de 2012 em 22:24

    churros *-*

  15. Aiolia de Leão

    14 de janeiro de 2012 em 22:08

    Minha reaçao ao ver isso

  16. Aiolia de Leão

    14 de janeiro de 2012 em 21:57

    Oia a coincidência tem um carro de xurros aki nas redondesas ( ah se eu nao tivesse me perdido de minha alcateia )

  17. Eden de Órion

    14 de janeiro de 2012 em 21:46

    Sugestão: Hamburger de Siri do Bob Esponja
    http://www.youtube.com/watch?v=Os6bgm53Q34

    • Jeff Dantas

      14 de janeiro de 2012 em 22:08

      Que o Plankton não ouça.. hahahaha

      [img]http://2.bp.blogspot.com/_4x4vA2_bjdo/TOVRgMRP2xI/AAAAAAAAACY/VLidFnnPHFE/s1600/plankton.jpg[/img]

  18. Aiolia de Leão

    14 de janeiro de 2012 em 21:33

    Ciencia dos alimentos 5# pé de muleque !

    • Um Certo Alguem

      14 de janeiro de 2012 em 21:39

      A ciência dos alimentos #6: Creme de Açaí.

      • Aiolia de Leão

        14 de janeiro de 2012 em 21:42

        Hum me gusta !

        • Melhor Alone do Mundo

          15 de janeiro de 2012 em 15:27

          To fazendo moda no Minilua…

  19. Super

    14 de janeiro de 2012 em 21:30

    avisa a mamãe! avisa o papai!
    chegou carro do churros, churros entra, churros sai!!! 

    [img]http://www.sacaniei.blogger.com.br/1157681595_f[1].jpg[/img]

    “olha os churros da dona Florinda, vejam como são deliciosos os churros da dona Florinda! 

  20. Aiolia de Leão

    14 de janeiro de 2012 em 21:25

    Sou um lobo novo alguem me adota ? ( preciso de de uns sedativos devez em quando durante surtos psicopáticos .)

    • Forester

      17 de janeiro de 2012 em 13:03

      ja tem alguém querendo imitar o lobinho…

    • Eden de Órion

      14 de janeiro de 2012 em 21:33

      Vc sera o meu cão de guarda!

      • Aiolia de Leão

        14 de janeiro de 2012 em 21:35

        Cão de guarda ? Cuido nem do meu rabo … ( sem duplo sentido)

  21. Harry Alone Potter

    14 de janeiro de 2012 em 21:25

    Deem aleluia irmãos, por enquanto, hoje não saiu post do BBB! =)

    • Slim Shady (Eminem)

      14 de janeiro de 2012 em 21:31

      Tem que esperar que não… Hoje ainda é hoje até meia-noite… Não da pra bobiar…

      • Harry Alone Potter

        14 de janeiro de 2012 em 21:39

        Mais so por não ter saido até agora já ta bom, xD

  22. Rogérioo

    14 de janeiro de 2012 em 20:48

    Tem moderador aqui que está assistindo muito Ana Maria.

    • Melhor Alone do Mundo

      14 de janeiro de 2012 em 20:54

      Que nada… kkk Ele assiste mais o Google nessas horas…

      • Rogérioo

        14 de janeiro de 2012 em 20:59

        Ou então ele deve ter tirado o livro de receitas da vovó do baú.

        • Melhor Alone do Mundo

          14 de janeiro de 2012 em 21:00

          [Ter a sensação de assoprar a maldita poeira, cheia de ácaros e vários outros microorganismos, não tem preço!]

          • Aiolia de Leão

            14 de janeiro de 2012 em 21:26

            *[Ter a sensação de assoprar a maldita poeira, cheia de ácaros e vários outros microorganismos, não tem preço!]  E dps pegar um tuberculose tb né …

          • Melhor Alone do Mundo

            14 de janeiro de 2012 em 21:32

            Se o cara for sortudo…

    • Jeff Dantas

      14 de janeiro de 2012 em 20:52

      E um salve para o Loro José. kkkkkkkkkkkkkkkkk

  23. Jean Lucas

    14 de janeiro de 2012 em 20:26

    Vou salvar essa pagina no favoritos, e vo compra o ingredientes, preciso muito aprender a fazer *__*

  24. Gabriel Castro

    14 de janeiro de 2012 em 20:19

    Acho que vou fazer essa receita de churros.
    Só espero não explodir a cozinha.=)

  25. Eden de Órion

    14 de janeiro de 2012 em 20:10

    O proximo podia ser sobre Panetone/Chocotone

    • Jeff Dantas

      14 de janeiro de 2012 em 20:11

      Hummmmmmmmmmmmm, amo de paixãooooooooooooooo.

      • Velho Craque Dos Cracks

        14 de janeiro de 2012 em 20:25

        Delicia.

        • Um qualquer

          14 de janeiro de 2012 em 21:02

          Claro, o panetone.
          Sei…

        • Velho Craque Dos Cracks

          14 de janeiro de 2012 em 20:26

          O Pantone, claro!!!

          • Forester

            17 de janeiro de 2012 em 12:59

            Nunca comi isso,> > PANTONE

  26. Mari Siqueira

    14 de janeiro de 2012 em 20:06

    nunca comi churros!!!

  27. Melhor Alone do Mundo

    14 de janeiro de 2012 em 20:04

    A ciência dos alimentos #5: Leite desnatado

    #UmaMaquinaDeSeQueimar

    • Jeff Dantas

      14 de janeiro de 2012 em 20:06

      E por falar nisso, eu vivia comendo leite em pó. Colocava em uma tigela, e fazia a festa. hahahaha

      • Gabriel Castro

        14 de janeiro de 2012 em 20:08

        eu tbm, mas colocava açucar era muito bom, pelo menos eu achava.

        • Jeff Dantas

          14 de janeiro de 2012 em 20:09

          Só era difícil pra falar. PS: Eu já tentei fazer isso. hahahahaha

          • Melhor Alone do Mundo

            14 de janeiro de 2012 em 20:13

            Tentei fazer isso com o Nescau, mas não foi uma boa ideia…

          • Gabriel Castro

            14 de janeiro de 2012 em 20:16

            Se fizer isso perto de alguem com certeza voce ira apanhar

          • Um Certo Alguem

            14 de janeiro de 2012 em 21:36

            A ciência dos alimentos #6: Creme de açaí 

          • Melhor Alone do Mundo

            14 de janeiro de 2012 em 21:40

            Para de me imitar pf… kkkkkk só eu uso a piada de ‘posts futuros’

          • Harry Alone Potter

            14 de janeiro de 2012 em 21:42

            Domingo sai os melhores comentários da semana, e eu vou estar lá ”Santificado seja o Fabricio” de me colocar lá, haha.

          • Melhor Alone do Mundo

            14 de janeiro de 2012 em 21:51

            Temos aproximadamente 24 horas pra rezar pro ‘Santo Fabrício’ pra ele nos dar uma vaguinha lá o/

          • Harry Alone Potter

            14 de janeiro de 2012 em 22:15

            Vamos puxar o saco, Minilua melhor blog 4ever =) auehauehuaheuaha.

  28. Jeff Dantas

    14 de janeiro de 2012 em 20:02

    Na falta de churros, que tal uma torta?

    [img]http://www.labohemecafe.com.br/img/tortas/torta_trufas.jpg[/img]

    • Jean César

      14 de janeiro de 2012 em 20:44

      Você adora passar vontade hein?EHehhEHEHehEHHehEHE

      • Jeff Dantas

        14 de janeiro de 2012 em 20:45

        Eu também fico na vontade. Agora mesmo, estou sem doces e chocolates em ksa. hahaha

        • Jean César

          15 de janeiro de 2012 em 19:03

          Hoje tive sorte minha mãe fez um doce de leite![img]http://www.not1.com.br/wp-content/uploads/2011/05/doce-de-leite-receita-ana-maria-facil-rapida-not1.jpg[/img]

          • Jeff Dantas

            15 de janeiro de 2012 em 19:09

            Poxa, agora fiquei com vontade. hehehe

        • Um qualquer

          14 de janeiro de 2012 em 21:01

          Eu tenho uns bombons aqui ainda 😀

          • Melhor Alone do Mundo

            14 de janeiro de 2012 em 21:08

            Manda por email #brinks

          • Um qualquer

            14 de janeiro de 2012 em 23:41

            O anexo ia ficar muito grande.

        • Melhor Alone do Mundo

          14 de janeiro de 2012 em 20:48

          PADARIA!!

    • Raphael Cientista

      14 de janeiro de 2012 em 20:41

      [img]http://lh6.ggpht.com/-B8Pptwr_UNw/TpNkZ0UzDVI/AAAAAAAAGdw/MzvMkA4q2MU/claro%252520que%252520pode%252520%2525281%252529%25255B4%25255D.jpg[/img]  uma torta dessa claro que pode.

    • Melhor Alone do Mundo

      14 de janeiro de 2012 em 20:08

      Parece um papel de presente… =/

    • Gabriel Castro

      14 de janeiro de 2012 em 20:07

      Um dia vou ter uma parada cardiaca de tanto doce q eu come

    • Eden de Órion

      14 de janeiro de 2012 em 20:03

      Gordice indo a mil!

  29. From Hell

    14 de janeiro de 2012 em 20:00

    só comi churros uma vez ‘-‘
    e não voltarei a comer de novo u.u

    • Jeff Dantas

      14 de janeiro de 2012 em 20:01

      Puxa, Fê! Foi tão ruim assim? xD

      • From Hell

        14 de janeiro de 2012 em 20:02

        não  até q é bom ‘-‘
        mas me fizeram eu ter trauma dele ,nem te conto o q foi D:

        • Um qualquer

          14 de janeiro de 2012 em 21:00

          Tem a ver com o modo de preparo dele?

          • From Hell

            14 de janeiro de 2012 em 21:01

            non ‘-‘ nd a ver

          • Um qualquer

            14 de janeiro de 2012 em 23:40

            Então como pode ter trauma de churros, o que houve contigo?

          • From Hell

            14 de janeiro de 2012 em 23:43

            não posso dizer o.o
            é mto perigoso

          • Um qualquer

            14 de janeiro de 2012 em 23:46

            Perigoso? Porque?
            Justo você que parece ser tão corajosa…….
            Fala aí do que se trata….

          • From Hell

            15 de janeiro de 2012 em 15:45

            é não preciso de defensores,mto menos ele ¬¬
            e não vou contar o q houve u.u

          • Um qualquer

            15 de janeiro de 2012 em 18:31

            Já vi que gosta de chocolate hem ?
            😀
            A propósito, também gosto de bolo de chocolate com recheio de chocolate e calda de chocolate ^^

          • Um qualquer

            15 de janeiro de 2012 em 15:55

            Tá bom, não vou insistir mais…
            A propósito, só comi churros uma vez, é gostoso….. mas tem coisas bem melhores….

          • From Hell

            15 de janeiro de 2012 em 15:56

            siiiim *———-*
            eu gosto de bolo de chocolate com calda de chocolate e recheio de chocolate :3

          • From Hell

            14 de janeiro de 2012 em 23:47

            pra pegarem no meu pé?
            nem pensar
            u.u

          • Um qualquer

            15 de janeiro de 2012 em 11:26

            Pena que não tem como responder este criança do harry potter na resposta dele.
            Mas está vai pra ele.
            Só estou querendo saber, sou meio curioso.
            Se ela realmente não quiser contar, eu paro.
            Ela não precisa de defensores não 😀

          • Um qualquer

            14 de janeiro de 2012 em 23:52

            Não vão pegar no seu pé ( eu pelo menos não…. )
            E se pegarem, você já sabe o que fazer né? Ignore-os…
            Conta aê vai 😀

          • Harry Alone Potter

            15 de janeiro de 2012 em 00:04

            ”Pegar no pé” É o que você já esta fazendo pedindo pra ela contar o ”trauma.”

        • From Hell

          14 de janeiro de 2012 em 20:12

          ‘-‘ mas me fizeram ter trauma dele*

  30. Luciano Lobato

    14 de janeiro de 2012 em 19:57

    [img]http://4.bp.blogspot.com/_hDXExmqEHaw/SxVKZS2nOFI/AAAAAAAAAkw/NGz5o8yYBBE/s400/SEU.jpg[/img]
    A dona Florinda faz melhor!!!!

  31. Nosferatu Alucard

    14 de janeiro de 2012 em 19:54

    eu comendo churros com vodka e do nada aparece esse artigo! que bruxaria é essa?
    #vampirobebao 

    • Jeff Dantas

      14 de janeiro de 2012 em 19:56

      Nossa, com vodka? Mas fica bom? hauhauhauhaha

      • Nosferatu Alucard

        14 de janeiro de 2012 em 19:57

        tem um gosto divino!
        #vampirobebao 

        • Gabriel Castro

          14 de janeiro de 2012 em 20:05

          caramba, esses alcoolatras colocam cachaça em tudo!!

          • Melhor Alone do Mundo

            14 de janeiro de 2012 em 20:05

            Menos na privada…

          • Gabriel Castro

            14 de janeiro de 2012 em 20:10

            Pelo jeito que estão indo as coisas, alguem ja deve ter feito isso.

  32. Eden de Órion

    14 de janeiro de 2012 em 19:54

    Filho: Mãe, tem um senhor gritando la na rua. Me da dinheiro pra ajudar ele?
    Mãe: O que ele ta gritando?
    Filho: Ó o churros! Ó o churros!

    • Leonardo Felipe Nerone

      14 de janeiro de 2012 em 19:56

      kkkkkk, eu ja vi essa, so q era : Quem quer Sorvete!

      • Eden de Órion

        14 de janeiro de 2012 em 19:57

        Era assim mesmo, mas como agora o assunto é outro eu substitui por churros

  33. Melhor Alone do Mundo

    14 de janeiro de 2012 em 19:53

    Fiquei com uma vontade do caramba agora… =

  34. Willian Tiesk

    14 de janeiro de 2012 em 19:52

    Olá,gatchenha,queria comer seu Churros.

  35. Leonardo Felipe Nerone

    14 de janeiro de 2012 em 19:52

    [img]http://3.bp.blogspot.com/-GdM9XCiwytM/ThT6xG6AT8I/AAAAAAAAAYY/cSkFllcF_QY/s400/339699771.jpg[/img]

    • Super

      14 de janeiro de 2012 em 21:25

      MUITO CHURROS!!!!

  36. Elvis Lopes

    14 de janeiro de 2012 em 19:52

    agora me deu uma vontade loka de comer churros, eu amo churros e uma das coisa q eu + adoro comer 
    obrigado minilua por ter me dado um vontade de loka de comer churros 

  37. Lia

    14 de janeiro de 2012 em 19:51

    oh que bom, eu gosto
    MUITO CHURROS *.*
    [img]http://www.google.pt/imgres?q=muito+churros&hl=pt-PT&biw=1366&bih=653&gbv=2&tbm=isch&tbnid=BBrqwotWZ-oDZM:&imgrefurl=http://prinnysoul.blogspot.com/2011/07/ah-megami-sama-oad-2-chegando.html&docid=Dm_dun_zuKsVjM&imgurl=http://3.bp.blogspot.com/-GdM9XCiwytM/ThT6xG6AT8I/AAAAAAAAAYY/cSkFllcF_QY/s400/339699771.jpg&w=400&h=400&ei=q_gRT-uqLKPh4QS9tqHZAw&zoom=1&iact=rc&dur=430&sig=113851433754705140071&page=1&tbnh=140&tbnw=137&start=0&ndsp=24&ved=1t:429,r:3,s:0&tx=96&ty=56[/img]

  38. Pinto Demoniaco

    14 de janeiro de 2012 em 19:50

    ATÉ QUE ENFIN FIZERÃO UM POST SOBRE CHURROS  ! ! ! ! !
    (esse post ta muito churros =D)

  39. Willian Tiesk

    14 de janeiro de 2012 em 19:50

    Caramba,faz algumas décadas que eu não como churros,hehe.

  40. Jeff Dantas

    14 de janeiro de 2012 em 19:50

    Ah, eu amo churros. Nunca deixo de comprar. xD

  41. Tsukamoto Yakumo

    14 de janeiro de 2012 em 19:50

    me lembrei do seu Madruga vendendo churros 

    • Jeff Dantas

      14 de janeiro de 2012 em 19:51

      [img]http://2.bp.blogspot.com/-Ns7yUTyMiLs/TikKn2LRi9I/AAAAAAAAANM/tbGrNlN5dSQ/s1600/Seu+Madruga+Vendedor+De+Churros.jpg[/img]

      • Wagner

        14 de janeiro de 2012 em 21:14

        “Seu Madruga, me vende um churros por favor?”

        • Jeff Dantas

          14 de janeiro de 2012 em 21:21

          “Claro, Chavinho, pq não”? hahahahaha

          • Wagner

            14 de janeiro de 2012 em 21:25

            Quando vi que o post era sobre churros, lembrei do Chaves e do Seu Madruga XD
            “Seu Madruga, me vende outro churros por favor”
            “Que que foi, que que foi, que que há! Claro que sim!”

          • Super

            14 de janeiro de 2012 em 21:24

            seu madruga pode me vender outro churros por favor?

      • Tsukamoto Yakumo

        14 de janeiro de 2012 em 20:03

        esse capitulo é muito bom

        • Jeff Dantas

          14 de janeiro de 2012 em 20:06

          Valeu, Sponge.

          • Melhor Alone do Mundo

            14 de janeiro de 2012 em 20:10

            O Churros da Dona Florinda é tão bom que o Prof. Girafales comeu 8 kkk

          • Jeff Dantas

            14 de janeiro de 2012 em 20:12

            Pelo menos, ele comeu alguma coisa. Pobre coitado, não aguentava mais tanto café. xD

          • Melhor Alone do Mundo

            14 de janeiro de 2012 em 20:14

            Quem nem o Quico: ”OOOOutra vez café…” Teve um episódio assim kk

          • Jeff Dantas

            14 de janeiro de 2012 em 20:19

            “Outra vez flores? Mas porque ele não traz chocolates? Outro dia caramelos, outro dia um relógio de ouro, outro dia um casaco de pele, enfim”…. hahahahahahaha

          • Melhor Alone do Mundo

            14 de janeiro de 2012 em 20:42

            Épico…

          • Gabriel Castro

            14 de janeiro de 2012 em 20:21

            Casaco de pelo. O.o
            Só espero que não sejam pubianos!!=D

          • Vinicius Gama

            22 de junho de 2012 em 13:59

            kkkkkkkkk

      • Melhor Alone do Mundo

        14 de janeiro de 2012 em 19:56

        Churros da Florinda… kkk ri muito nesse episódio…

        • Jeff Dantas

          14 de janeiro de 2012 em 20:03

          O melhor, é quando ele fica apertado. Bate o maior desespero nele. kkkkkkkkkkkkkkkk

          • Melhor Alone do Mundo

            14 de janeiro de 2012 em 20:05

            ”Chaves, chaves, toma conta aqui que eu já volto”

            Coitado do chaves, não recebeu nem orientação de como vender ou algo assim kkk

  42. Leonardo Felipe Nerone

    14 de janeiro de 2012 em 19:50

    Oloko, acabo de ver a materia, dou um F5e ja tem 2 comentarios antes do meu

  43. Lady Sally Bieber

    14 de janeiro de 2012 em 19:49

    Só pra me deixar com vontade?

  44. Leonardo Felipe Nerone

    14 de janeiro de 2012 em 19:49

    Churros é bom, quem n gosta é doente!

    • Grell Sutcliff

      14 de janeiro de 2012 em 22:29

      eu não como churros por trauma õ.õ

      então sou doente, por culpa de um trauma e.e

      • Ione Vitória

        21 de maio de 2014 em 20:16

        que trauma? fiquei curiosa…

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