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A ciência dos alimentos: Lasanha #5

 

– No Brasil, um dos pratos mais saborosos. Altamente cultuado, ele é composto por molho de tomate, mussarela e queijo parmesão.

– Difundido na Inglaterra, ele se faz presente em diferentes países. Na Itália, por exemplo, o seu maior consumo.

– Sua primeira receita, criada no século XIII. Entre seus diferenciais, a falta de alguns condimentos, em especial, o tomate.

– Popular no mundo todo, ele só seria descoberto anos mais tarde. Tal feito, aliás, realizado pelos descobridores europeus.

– Com o passar dos anos, diferentes modelos seriam criados. Da mais tradicional, a mais requintada. Esta última, por sua vez, a base de ovos e espinafre.

– Por aqui, o prato segue sendo degustado. Sua difusão, nos restaurantes italianos, e nos almoços em família.

– Não menos relevante, os deliciosos canelones e rondeles. Servidos, todavia, como acompanhantes do prato.

Ainda sobre a massa, o consumo feito por um dos mais queridos personagens: Garfield. Este, como se sabe, uma criação de Jim Davis.