A ciência dos alimentos: Pastéis #2

- Por aqui, um dos alimentos mais consumidos. Encontrado, sobretudo, nas feiras livres e mercados municipais.

- Em seu recheio, os mais diversos condimentos. Da carne tradicional, passando por queijos e calabresas.

- Não menos importantes, os tomates, presentes, todavia, nos pastéis “especiais” ou ainda, de pizza.

- Nas grandes cidades, o seu comércio constante. Seu preço, na faixa dos R$ 0,50 a R$ 3,00. O valor, por sua vez, resultante do local de comércio, ou dos alimentos embutidos.

- Ainda sobre a iguaria, ela poderá ser degustada de diferentes formas. Uma das mais conhecidas, na presença do chamado caldo de cana.




Curiosidades

- No preparo do pastel, o equivalente a 500 gramas de farinha de trigo, dois ovos, água e uma pitada de sal.

- Para os mais apressados, aliás, a possibilidade de comprar a massa feita. Esta, por sua vez, encontrada em feiras e supermercados.

- No Brasil, a sua introdução no século XX. O fato, diga-se de passagem, relacionado à imigração japonesa e a Segunda Guerra Mundial.

- Na cidade de São Paulo, por exemplo, as mais diferentes pastelarias. Não obstante, o seu comércio em postos específicos.

- No conhecido Mercadão, o seu preparo a base de bacalhau, carne moída, azeitonas e mussarela.

- No mundo todo, diferentes pastéis são consumidos. Um dos mais conhecidos, por sinal, é o de Belém, comercializado em toda Lisboa e Portugal.

- Na língua espanhola, a sua tradução para “empanadilla”. Já o termo “pastel”, indicativo de bolo ou “tortilla”.

  1. Remilia Scarlet

    11 de abril de 2012 em 19:22

    Fome mode ON.

  2. Guilherme De Santis Ongarelli

    10 de abril de 2012 em 10:20

    Pastel… eu curto pra c… deu vontade de comer um ao ler essa matéria viu rs

  3. isabelle

    1 de março de 2012 em 20:47

    Essa foto me deixou com uma imensa vontade de comer pastel D:

  4. Jéssica Rocha

    7 de janeiro de 2012 em 03:11

    Na boa, achei esse post muito inútil –‘

    • julisgloria

      8 de janeiro de 2012 em 12:02

      é que vc ñ apresia o ~~ pastel ~~ como nós

       

  5. Dry Bowser

    6 de janeiro de 2012 em 02:45

    Pão cm ovo na ciencia dos alimentos #3 !
    ashuashuas

  6. Fernanda Baptista

    4 de janeiro de 2012 em 23:07

    Obrigada imigrantes japoneses, obrigada imigrantes japoneses,  obrigada imigrantes japoneses, obrigada imigrantes japoneses,  obrigada imigrantes japoneses (o verso se repete 44 vezes) 

  7. Go To Sleep

    3 de janeiro de 2012 em 17:03

    Olha aí, a Pastelaria do Pastel que eu falei xD
    Tirei essa foto hj 🙂
    [img]http://images.orkut.com/orkut/photos/PQAAAHr7dekTm_Yr_q8qAL0lPdQXLlswygMGDTtp7Y-Fr7zv3YKDi-22he5pkSE4Ue_tXG-DwRlb1nk5VdlbojnjoaEAm1T1UHzmGa74Wb0df8pAmeZRuWM2sGQl.jpg[/img]

    • Rogérioo

      3 de janeiro de 2012 em 18:28

      E de quebra ainda fez uma promô do moto taxi LIGEIRINHO. rsrs

    • Jeff Dantas

      3 de janeiro de 2012 em 18:17

      Hum, fiquei com fome agora. xD

  8. Elias Gonçalves

    3 de janeiro de 2012 em 14:00

    pasteis *ME GUSTA* o pir é quando de carne ai vc coloca  pimenta ai a pimenta atravesa o pestel td e vai td na sua mao ou no seu colo fuuuuuuuuuuuu

  9. L  

    3 de janeiro de 2012 em 11:20

    NOSSAAA quando eu olhei a imagem 1 eu senti o cheiro do pastel o.O

  10. Harry Alone Potter

    3 de janeiro de 2012 em 04:30

    Aqui a ciencia do pastel é: Massa e vento, algumas vezes eles vem com presunto,queijo ou frango dentro, mais isso é raro.

  11. Iron Man

    2 de janeiro de 2012 em 22:47

    Caldinho de cana. Até minhas lombrigas ficaram com fome.

  12. Super minilua

    2 de janeiro de 2012 em 20:59

    Pastel?
    [img]http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSVez2xwGkhOytZ3DoggVdHBI6Mlpyk7T-GcKnawZqzbF19KjsAoA[/img]

  13. White King Near

    2 de janeiro de 2012 em 20:50

    Só em pensar em pastel me dá fome…

  14. Maldito Jovem do Reggae

    2 de janeiro de 2012 em 20:42

    Eu até gosto de pastel, desde que não tenho cebola e alho, eu odeio

    • Jeff Dantas

      2 de janeiro de 2012 em 20:44

      Somos dois, eu tb odeio. hahahaha

  15. Pedro Henrick

    2 de janeiro de 2012 em 20:17

    sem palavras…

  16. Go To Sleep

    2 de janeiro de 2012 em 20:16

    nossa, Jeff assim vc nos mata (8′ kkk
    vish, que fotos maravilhosas véy, que fome mano :9
    já comeu pastel doce, Jeff?
    É bom pra caramba *——*
    ps. aqui na cidade que eu moro (não vou citar o nome, nem perguntem) tem uma pastelaria que chama Pastelaria do Pastel xD

    • Jeff Dantas

      2 de janeiro de 2012 em 20:17

      Pastelaria do pastel? morriiiiiiiiiiii hauahahahaha 🙂 PS: Nunca comi pastel doce, é bom? xD

      • Go To Sleep

        2 de janeiro de 2012 em 20:22

        sim, se não me engano, o dono da pastelaria chama Pastel, ou o apelido ou sobrenome dele é pastel, sei lá xDD
        E pastel doce é MUUUUUUITO bom! 😀

        • Rôm

          2 de janeiro de 2012 em 20:26

          Pastelaria do pastel
          pami

          você podia tirar uma foto e pedir pra colocar no proximo post “As coisas mais insanas que o ser humano pode fazer” u.u

          • Go To Sleep

            3 de janeiro de 2012 em 02:05

            boa ideia né :DD

  17. Jeff Dantas

    2 de janeiro de 2012 em 20:16

    Galera, vamos participar dos novos quadros do Minilua.

    http://minilua.org/minilua-2012-confira-novidades/

    • julisgloria

      8 de janeiro de 2012 em 03:13

      legal, vo gravar um vidio falando que a minha rua tem um barzim de esquina, que meus pais odeiam os vizinhos, que todos são fofoqueiros, e no fim da rua tem um ponto de dorgas. legal XD
      mas tem otras coisas na rua entesesantes , tem misterioss

    • Um qualquer

      2 de janeiro de 2012 em 22:57

      Legal, quero ver se tem uma creepypasta de algum jogo de corrida.
      Tipo tog gear ou algo do tipo.
      Ou então o lado negro do mario.
      Quem sabe eu não posto algo?
      Mas primeiro tenho de perguntar pra minha preguiça.
      __ Preguiça, posto postar?
      __ Não!

      • Serj Tankian

        3 de janeiro de 2012 em 19:06

        “posto postar”,pensei um treko sem sentido,alguem no twitter falando,”postar”

    • Rôm

      2 de janeiro de 2012 em 20:23

      2 – Entrevista Minilua:  Cada qual, realizada por e-mail, chat ou MSN. Não obstante, as matérias ao vivo, com ou sem gravação

      ——–Que droga…..eu não sou alguém interessante!quem ia querer saber algo sobre mim?

      • Jeff Dantas

        2 de janeiro de 2012 em 20:25

        Ah, mas você participar de outra forma. Por exemplo, escrevendo um artigo para o site. Os melhores, por sinal, serão postados no final de semana. xD

        • Rôm

          2 de janeiro de 2012 em 20:39

          eba!

          eu amo crrepypastas

          eu acho que posso escrever um post falando sobre isso ^-^
          vlw Jeff
          😀

          • Jeff Dantas

            2 de janeiro de 2012 em 20:41

            Pode sim. Ah, quem tiver interesse, pode gravar um vídeo também. Nele, o usuário poderá contar um pouco de si, ou da cidade, do bairro que vive. xD

          • Crash Bandicoot

            2 de janeiro de 2012 em 20:59

            Ai Jeff tipoh assim se eu quiser fazer uma serie de posts sobre alguns jogos que eu mais gosto e que sao os melhores? Posso?

          • Jeff Dantas

            2 de janeiro de 2012 em 21:02

            Pode sim, Crash. No caso, você me mandaria o texto, e eu ficaria encarregado de colocar as imagens e os vídeos.

          • Crash Bandicoot

            2 de janeiro de 2012 em 21:11

            Mais e se eu for fazer um gameplay pra mostrar eu mesmo posso postar os videos? Ou no caso se eu te envio os links do videos e voce coloca no post?

          • Jeff Dantas

            2 de janeiro de 2012 em 21:14

            É só me passar os links. xD

          • Crash Bandicoot

            2 de janeiro de 2012 em 21:19

            No caso voces ai ja tem uma data ou quando isso sera posivel?
            ~ le ansioso~

          • Crash Bandicoot

            2 de janeiro de 2012 em 21:13

            Isso tambem serve  pras imagens?

  18. From Hell

    2 de janeiro de 2012 em 20:07

    Posts sobre comida…
    é porque falta um assunto melhor né? 

    • Pinto Demoniaco

      2 de janeiro de 2012 em 20:15

      esse post é para atrair mais visitantes que “comen” acima do normal.
      (gordinhos, gordinhas, otakus u.u)

      • Um qualquer

        2 de janeiro de 2012 em 22:48

        E os que precisam comer mais =
        É o meu caso ^^

    • Nice! =) #Parei com o Minilua

      2 de janeiro de 2012 em 20:11

      Eu gosto desse post, vc ñ!?
      E bom ver o Jeff dando uma de Cozinheiro e sua fotos de comidas que me deixam pensando: “Porque não espanquei ele ainda!?”, fazer oq neah =/

  19. Nice! =) #Parei com o Minilua

    2 de janeiro de 2012 em 20:03

    Putz ‘-‘
    Eu não gosto tanto de Pasteis, prefiro Hambúrguer =D

    • Jeff Dantas

      2 de janeiro de 2012 em 20:07

      Que tal esse? hehehe[img]http://blogs.villagegreen.com/chicago/files/2010/02/mega_tamago_01.jpg[/img]

      • Nice! =) #Parei com o Minilua

        2 de janeiro de 2012 em 20:10

        Vey tem um lugar aki Chamado Amazônia MIX, e tem um Hambúrguer que ele nem e tao caro e nem barato, na verdade são quatro Reais, mais na boa nunca comi melhor na minha vida =D

  20. Rôm

    2 de janeiro de 2012 em 19:58

    aqui onde eu moro, toda quinta feira tem Feira 
    o pastel custa 2,50 , o especial custa 5,00 e oferta, 3 pastéis por 6,00 u.u

    • Jeff Dantas

      2 de janeiro de 2012 em 20:00

      No especial vai ovo né? xD

      • Rôm

        2 de janeiro de 2012 em 20:01

        vai ovo,azeitona,presunto,queijo,frango,catupiry,…….. e de brindin  você ganha um saquinho de ketchup u.u

  21. Rogérioo

    2 de janeiro de 2012 em 19:58

    Pastel de frango com Catupiry com caldo de cana..Muiiito bommm .

  22. Weon Kenedi

    2 de janeiro de 2012 em 19:56

    “O valor, por sua vez, resultante do local de comércio, ou dos alimentos embutidos.”
    F#d@ é quando vc compra um pastel por R$ 0,30 num boteco onde tem até aqueles vidros de conserva com ovos já azuis de tão podres. Dá medo, mas se você estiver com pressa… e com muita fome…
    [img]http://img714.imageshack.us/img714/3971/challengeacceptedd.png[/img]

  23. Jeff Dantas

    2 de janeiro de 2012 em 19:53

    Hey, alguém já provou o pastelzinho de Belém? É tão bommmmmmmmmm. 

    [img]http://4.bp.blogspot.com/-gEAM5HE2RG0/TrGQHNsqwfI/AAAAAAAAAlE/XWKg85KHuBk/s1600/IMG_2293.JPG[/img]

    • Nice! =) #Parei com o Minilua

      2 de janeiro de 2012 em 20:02

      Ja vem o Jeff da uma de Mestre Cuca =s

      • Jeff Dantas

        2 de janeiro de 2012 em 20:04

        Ah, eu tento né? Bom, não colocando fogo na cozinha, já é um começo. kkkkkkkkkkkk

        • Nice! =) #Parei com o Minilua

          2 de janeiro de 2012 em 20:07

          Hm… Um dia vamos ter o Restaurante do Jeff =D
          Vo Comer la qq dia desses, rsrs’ =D

          • Um qualquer

            2 de janeiro de 2012 em 22:43

            Tomara que tenha.
            Aqui no minilua ele é imã pra garotas.
            Ele não vai ficar com todas, dai sobra algumas pra gnt o/

    • Rôm

      2 de janeiro de 2012 em 19:59

      nunca comi nem nunca vi…..e esse negocio (na foto) dá medo….u.u

      • Jeff Dantas

        2 de janeiro de 2012 em 20:00

        Ele é bem doce, e vende no Habib’s. xD

        • Rôm

          2 de janeiro de 2012 em 20:03

          nossa…..preciso começar a sair mais o.o!
          acho que faz uns 4 anos que eu não vou pro Habib’s

  24. Elvis Lopes

    2 de janeiro de 2012 em 19:46

    nossa mano me deu fome agora estou afim de comer um pastel bem grande de calabresa c/ catupiri 

  25. Dyego Holland

    2 de janeiro de 2012 em 19:43

    “Pastel Ruffles” “De batata?” “Não, de vento mesmo” ¬¬

    • Maldito Jovem do Reggae

      2 de janeiro de 2012 em 19:52

      Eu ja encontrei batatas em Ruffles, é raro mas da pra achar

      • Um qualquer

        2 de janeiro de 2012 em 22:36

        Elas vem de brinde no pacote.
        São alguns sortudos que consegue a façanha.

  26. Kratos

    2 de janeiro de 2012 em 19:42

    Faltou falar do mais conhecido,o controverso: “pastel de vento”

    • Jeff Dantas

      2 de janeiro de 2012 em 19:43

      Ah, esse é o pior de todos. Pior ainda, quando vc paga R$ 1.00, R1, 50, e não vem nada de recheio. hahahahah

      • Miss Katy

        2 de janeiro de 2012 em 20:12

        Qe coisa, aqui o mais barato eh 4,00 e os outras eh na base de 5,50 :s

      • $oad Matheu$

        2 de janeiro de 2012 em 19:49

        Pastel aqui ainda e R$ 50 centavos xD

        • Jeff Dantas

          2 de janeiro de 2012 em 19:50

          Aqui depende do lugar. Em uma pastelaria, por ex, o pastel pode chegar a R$ 3,50.

          • Pinto Demoniaco

            2 de janeiro de 2012 em 20:02

            na feira aqui perto da minha casa, o pastel é R$ 4,50 , mais vale muito apena comprar pois é um dos melhores da regiao =T

          • $oad Matheu$

            2 de janeiro de 2012 em 20:05

            Aqui é R$ 50 centavos como ja falei mais é excelente eu adoro.

          • Jeff Dantas

            2 de janeiro de 2012 em 20:04

            Aeeeeeee, sim. Aqui em sampa, é vendido o de Bacalhau. Mas também, um verdadeiro roubo, quase R$ 8,00.

          • Pinto Demoniaco

            2 de janeiro de 2012 em 20:16

            nuss de bacalhau, ai sim vale cada centavo =D

  27. Lucas Muller

    2 de janeiro de 2012 em 19:36

    Amanha 1º dia de trabalho ‘-‘

  28. Morte Original

    2 de janeiro de 2012 em 19:36

    me deu até fome 

    • Rodrigo San

      2 de janeiro de 2012 em 20:38

      Me deu até fome²

  29. Jeff Dantas

    2 de janeiro de 2012 em 19:36

    Eu amo pastéis. De calabresa então, perfect. xD

    • White Itachi

      3 de janeiro de 2012 em 00:06

      eu tbm,deu até água na boca essas imagens ^^

    • Um qualquer

      2 de janeiro de 2012 em 19:43

      Sou mais pastel de carne moída.
      O bom de comer pastel é tacar catchup dentro =D

      • Jeff Dantas

        2 de janeiro de 2012 em 19:44

        Eu também faço isso. Vira uma meleca total, mas estou nem aí. kkkkkk

        • Anônimo

          2 de janeiro de 2012 em 19:50

          O de Frango com catupiiry eh o melhor de todos x0

          • Pinto Demoniaco

            2 de janeiro de 2012 em 20:00

            o de carne seca bate e dahorinha tambem =D

          • Um qualquer

            2 de janeiro de 2012 em 22:33

            Nunca comi não, um dia experimento.
            Mas isto me lembrou, uma vez que comi um pastel, numa lanchonete chinesa.
            Levei uma nota de 5 se não me engano, custou 2 e poquinho……..
            Bemmmm, o ventilador tava altão, estava em e mais 5 amigos.
            Na hora de dar o troco, adivinha qual dinheiro o ventilador jogou longe?
            O pior é que nem achar eu achei, só eu fiquei sem meu troco T_T
            Jurei nunca mais ir naquela loja chinesa.
            Mentira, não jurei nada, mas não quero ir lá tão cedo.

  30. Glauber Gomes

    2 de janeiro de 2012 em 19:35

    Pastéis: hmmm…megusta muito!

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