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Pratos vegetarianos: Você provaria um?

Pois é, o vegetarianismo não para de crescer. Prova disso, aliás, são os inúmeros pratos relacionados. De saladas e cuscuzes a tabules e ratatouilles. Em comum, é claro, os mais diferentes aromas e condimentos.

Principais pratos

1) Feijoada de legumes: Como assim, Jeff? Uma feijoada para vegetarianos? Sim, e quem já provou, não tem do que reclamar. Em sua receita, os seguintes ingredientes: pimentões, cebolas, chuchu e abobrinha. Para o tempero, um pouquinho de tomilho e de cheiro- verde.

2) Cuscuz vegetariano: Diferente do tradicional, ele já possui uma série de novidades. Entre as quais: os brócolis e a couve-flor. Seu preparo, por sua vez, a base de espinafre e de molho de tomate.

3) Tabule: No Brasil, o prato é cada vez mais consumido. Composto, todavia, por alface, pimenta e hortelã.

4) Panqueca de batata: E para a sua realização, a presença de dois ingredientes centrais: quatro batatas grandes e 08 talos de cebolinha. Ao gosto do cliente, a maionese e a pimenta do reino.

5) Almôndega de soja: Sim, e nada de carne. Apenas sal, pimenta, óleo e soja. A soja, no caso, em 2 ½ xícaras de chá.

Outros pratos

Salada de macarrão

Compota de maçã

Hambúrguer de tofu

Pastel de forno vegetariano

Molho branco